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新安晚報2019-07-06 08:44:39

潮人說

100份犟骨頭全城免費送!!!


一說起快餐

大多數人腦海裡第一個浮現的

都是“金拱門”、“開封菜”這一類的洋快餐

如果非要找出一箇中式快餐品牌

大概也只能想到早些年遍地開花的

黃燜雞、蘭州拉麵和沙縣小吃……


直到2015年10月,在天津

一家名為“犟骨頭”的新興快餐品牌橫空出世!

不到一個月,天津電視臺就主動登門拜訪

不到半年,就席捲了整個天津!!

到現在為止全國已經擁有160多家門店

總之,所開之處都是人從從眾眾眾的人海景象!!



這家“犟骨頭”

憑藉著“量小非君子,無骨不丈夫”的理念

颳起了一陣啃骨頭的風潮!!

為了讓更多吃貨體會到啃肉的樂趣

“犟骨頭”老闆大手一揮

決定100份“犟骨頭套餐”全城免費送!!

木有錯,就是這麼豪氣~~


等不及的吃貨寶寶

可以直接拉到文末查看參與方法哦~


一鍋老湯的堅持


 想要“犟”好骨頭

一鍋好湯當然是重中之重!!

而犟骨頭的這一鍋湯,還要追溯到1996年……


據說老闆在外出時,無意中嚐到了這老湯的味道,便一直念念不忘!在三顧茅廬拜師學藝後,才僅僅掌握了做老湯的基本要領。後來又經過了上百次的嘗試,浪費了上千斤的食材,才成就了一鍋倔強的“老湯味道”!!


小編在後廚偷偷打聽了一下

製作這犟骨頭和排骨的老湯裡究竟有神馬?

一問真的是嚇了一大跳 !


老母雞

五花肉

豬蹄


一鍋老湯裡

要放上800天散養的老母雞,新鮮宰殺的豬棒骨

還有當天採購不隔夜的豬前蹄、五花肉

再用26味中藥,精心熬製24小時!!



只有讓肉的營養和中藥的精華

充分的溶入到老湯裡

才能從根本上提升了老湯的純香

真正達到渾然一體的境界!!



在店裡,為了滿足不同食客的需求

特意推出了犟骨頭和排骨兩種套餐

“犟骨頭”吃起來肉多滿足,“排骨”則啃得過癮



大塊兒的豬頸骨和豬脊骨經過老湯的燉煮

早已經酥爛入味

上桌前用夾子人工掰開稱重,香到犯規啊!!



誰說米飯是配角,好米就犟



一頓飯吃的好不好,米飯相當重要!

千萬別小瞧這一碗看似簡單的白米飯

這可是來自東北黑龍江的五常香米~

直接由東北產地供應

米粒顆顆分明,入口米香瀰漫,香軟不鬆散

據說,就連挑剔的慈禧老佛爺

當年都有“非五常大米不吃”的講究……



每碗飯在上桌前都需要用電子秤稱重

滿滿一碗300g,足足六兩,只多不少!

米飯上桌前,還不忘撒上幾顆芝麻

淡淡的米香給人們帶來最原始的幸福感

也許外表看上去平淡無奇

但吃到嘴裡卻是彌足珍貴的美味……





這家“犟骨頭”

對於點單糾結症患者可以說是非常友好了

因為在它的菜單牌上,只有4款套餐~


兩種骨頭、一雞一牛

雖然只有四種

但卻滿足了不同吃貨的各種要求

最關鍵的是,道道都是經典拿手菜!!

這難道就是傳說中的閉著眼睛點

道道都好吃嘛?!

犟骨頭

套餐


顧名思義,“犟骨頭”家最最招牌的

絕對非“犟骨頭套餐”莫屬了!!

30塊錢就能吃到

一份有肉、有飯、有菜、有湯的超豪華套餐

簡直不要太幸福~~



一大份足足1斤重的犟骨頭

一碗熱氣騰騰的五常米飯、一份祕製酸菜

還有隨餐附送的爽口小菜和地道老鴨湯

說實話,如此豪爽實在的分量

飯量稍微小點的人還真的吃不完……



“犟骨頭套餐”特意選擇了肉多的豬頸骨

滿足吃貨們大口吃肉的快感~~

而且因為頸骨是不停在運動的活肉

所以吃起來肉質超級的嫩啊!!



頸骨燉煮的特別軟爛,幾乎已經到了脫骨的程度

汁味飽滿、肉質軟爛

厚厚的肉肉輕輕一撕就下來了~~

吃這種骨頭,一定要上手

帶上隨餐附贈的手套,拿著骨頭啃著吃

滿滿的肉感真的是太過癮啦!!!



會吃的人可不是吃完肉肉就把骨頭扔掉了

骨縫裡藏著的骨髓,才是精華中的精華!!

不僅味道香而不膩,還是補鈣的一把好手哦~



小編最愛的還有套餐裡的祕製酸菜

酸菜吃起來酸爽過癮

裡面竟然還有軟糯Q彈的肉皮

肉香和酸香配合的天衣無縫啊!!



啃了一大塊兒肉骨頭,覺得有些膩了?!

沒有關係…

套餐裡還貼心的幫你準備了爽口小菜

吃起來脆脆的、辣辣的~

絕對是“犟骨頭”的最佳解膩神器!!



每份套餐裡,除了附送爽口小涼菜以外

為了讓你吃得更滿足

老闆還不惜成本的送上一碗現熬的老鴨湯!!



老鴨湯是用鴨肉和豆腐熬製而成的

湯頭的顏色一看就不是外面那種香精勾兌出來的妖豔貨

鴨湯喝起來口感清醇、鮮甜

點綴上香蔥、香菜

暖暖的喝一口,感覺整個胃都受到了寵愛~~



偷偷告訴你們~

為了保證新鮮,“犟骨頭”門店每天製作、出餐兩次

所以招牌的“犟骨頭套餐”每天只有400份

去晚了,就真的沒有啦!!



排骨飯

套餐


為了滿足一部分吃貨喜歡啃骨頭的特點

“犟骨頭”還順應推出了“排骨套餐”~~

市面上可選擇的排骨部位很多

可是要說“啃得最過癮的”,還得非脊骨莫屬!!

脊骨中含有大量骨髓

燉煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出與老湯融合……



事實證明

吃“排骨套餐”,一定要拋棄筷子

用雙手抓著骨頭

大快朵頤的啃著吃才最過癮!!



脊骨吃起來會比“犟骨頭套餐”的頸骨更加清瘦一點

但是同樣的軟嫩入味

不用很費勁的啃咬,肉肉就輕鬆脫骨啦!!

一定要把骨縫兒裡的肉都吸吮乾淨了

才最過癮~~



除了骨頭選料部位不同,和“排骨套餐”搭配的配菜

也由酸菜換成了豆角土豆~~

豆角吸足了肉汁,吃起來有濃濃的肉香

土豆更是綿軟入味到不像話!!

小編已經被“排骨套餐”擊中味蕾,無法自拔啦~~


犟心牛腩

套餐


“犟心牛腩套餐”也是很多食客的心頭好

緊實的瘦肉配上QQ彈彈的肉筋和些許肥肉

最關鍵的是,牛腩的量多到感人啊!!

牛腩

白蘿蔔


咖喱雞

套餐

滿滿異國味道的“咖喱雞套餐”

大塊兒的雞肉吃起來軟嫩入味

粉粉面面的土豆和脆脆甜甜的胡蘿蔔

與咖喱的味道相得益彰~~




爽口乳瓜


小編一定要強烈推薦一下他家祕製的爽口乳瓜

黃瓜片吃起來香脆不失嚼勁

酸甜鹹辣的比例剛剛好

不吹不黑,就單單是這個小涼菜

我都可以吃一大碗五常白米飯!!






雖然是個快餐店

但“犟骨頭”完全打破了小編心裡

傳統中式快餐店“油膩、混亂、嘈雜”的固有印象

整家店的裝修風格走的都是文藝逗比路線~



木質的桌椅、橙紅色的抱枕

還有隨處可見的創意塗鴉……

都讓人有一種在網紅咖啡店裡啃骨頭的錯覺~~



超驚喜的福利來啦!!!


福利一

在文章底部留言

#說一說你吃過的最暖心的一頓快餐是什麼?#

我們會在留言抽20個幸運寶寶

送上犟骨頭套餐一份哦!!

開獎時間:3月25日中午11:00

使用時間:3月25日—3月31日


福利二

快來勾搭愛吃的豬小花(bjcsh0700)

完成TA交給你的#神祕任務#

也有機會獲得犟骨頭套餐一份哦!!


注意哦!有一個重大消息!

犟骨頭3月31日

在北京將會開啟大規模的招商會

據說還有百萬扶持加盟商的活動

小編都心動想去做“犟”人啦!!

詳情諮詢:4006818288



犟骨頭

1、五道口店

地址:北京市海淀區五道口財智國際大廈負一層

電話:17777824060

營業時間:11:00—14:00,17:00—20:00


2、四道口店

地址:北京市海淀區四道口路1號南46棟

電話:15611810225

營業時間:11:00—14:00,17:00—20:00


3、朝陽大悅城店 

地址:北京市朝陽區姚家園路街113號

電話:13902069559

營業時間:11:00—14:00,17:00—20:00


4、周莊中路店 

地址:北京市朝陽區十八里店鄉周莊中路7號院5號樓103

電話:13763887859

營業時間:11:00—14:00,17:00—20:00


5、安寧莊店 

地址:海淀區清河超市發超市西行100米(安寧莊前街東口公交站對面)

電話:15822003636

營業時間:11:00—14:00,17:00—20:00


6、同濟南路店 

地址:北京市通州區康定街18號院1號樓102門

電話:17600529076

營業時間:11:00—14:00,17:00—20:00


7、馬駒橋店 

地址:北京市通州區馬駒橋米拉小鎮豪潤廣場

電話:13920881674

營業時間:11:00—14:00,17:00—20:00


8、回龍觀龍禧店 

地址:北京昌平區回龍觀龍禧五區15號樓1-2層02內1層

電話:13810930555

營業時間:11:00—14:00,17:00—20:00


9、通州萬達店 

地址:北京市通州區萬達金街

電話:13691051839

營業時間:11:00—14:00,17:00—20:00


10、奧運華創店 

地址:北京市朝陽區奧運村華創生活廣場

電話:13633670078

營業時間:11:00—14:00,17:00—20:00


11、首都機場店 

地址:北京市順義區旭輝空港中心C座104

電話:18604098117

營業時間:11:00—14:00,17:00—20:00


12、燕郊京榆店 

地址:河北 三河市 燕郊京榆大街216號

電話:18632686646

營業時間:11:00—14:00,17:00—20:00




永遠

只有填飽肚子,人生才不會空虛。

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編輯 永遠    圖片 盧傑森

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