聽說每到秋天,

藉著養生名義胡吃海喝的人就會多一倍。



說起養生,

大家還是得向娘娘學習。


 

作為兩個孩子的媽媽,孫儷不光身材保持得好,皮膚也是白皙光滑,看不出一點兒歲月的痕跡。只要你翻一翻她的微博就會發現,人家可是憑實力在保養!


做足功課,科學養生


順應節氣,日常養生


督促家人,一起養生

 

看著超哥驚恐的求助,

我彷彿看到了無數和匠匠一樣,

徒有一顆養生的心,

卻只知道保溫杯裡泡枸杞的佛系九零後!



“這東西能吃嗎?”

“怕不是什麼黑暗料理吧?”


(感受一下來自娘娘的嘲諷)


請不要“恐慌”

匠匠向你保證,只要你咬上一口。

就會被它低調外表下的才華所折服。

口感軟糯、沒有蒜味、

味道酸甜、不膩不辛

感覺像是在吃蜜餞!



這個看起來乾巴巴,黑黢黢,
其實是娘娘精心製作用來給鄧超補身體的

神祕食材——黑蒜



 老少皆宜的“黑蜜餞” 

 風靡全球的養生法寶 


不管你有沒有聽說過,

在保健品界,

黑蒜也算是小有名氣了。

在日韓,黑蒜被當做重要的保健品。

在泰國,人們認為黑 蒜可以延年益壽。

在新加坡,黑蒜產品已遍佈食品店和藥店。

在美國,《紐約時報》對此做過專題報道。



黑蒜相對鮮大蒜,

有幾個顯而易見的優勢:


口感酸甜軟糯:鮮大蒜中含有的低聚糖類經過轉化變為果糖,使得黑蒜甜度增加,口感綿軟;


對腸胃刺激小:發酵後的黑蒜揮發性有機硫化物含量大大減少,對腸道的刺激也就被消除了;


不易留口氣:經過高溫處理的黑蒜,細胞中所含蒜氨酸酶失去活性,不再參與蒜氨酸的反應,因此吃完之後不會留下強烈的口氣,避免了社交尷尬。



同事們吃了都說:

第一次吃這樣的大蒜,

顛覆了自己對大蒜的印象。


經過發酵的黑蒜,

除了口感上變得軟糯酸甜,

質地近似果脯,

被一些人淘氣的稱為“黑蜜餞”外,

它的營養價值也很能打。



 歷經轉變,營養翻倍 


眾所周知,生蒜具有殺菌、抗癌、抗老等作用。黑蒜在保留生蒜基本營養的同時,將生蒜中的蛋白質轉化為人體每天必需的18種氨基酸,營養成分含量比生蒜至少高出2倍。


具有消除疲勞、提高體力、解決便祕、保護肝臟、提高前列腺活性、促進睡眠等多種優點。



 女性抗老法寶 


人體衰老的實質就是被氧化。研究發現,大蒜對於體內和體外的抗氧優於人蔘,可抵抗歲月。


而與生蒜相比,黑蒜中的活性抗氧多酚提高了足足39倍!是當代女性駐顏抗老的不二之選。

 


 改善睡眠 

 緩解更年期症狀 


新加坡著名中醫師曾表示,黑蒜中含有斯可爾吉寧與蒜素兩種成分,可燃燒分解人體內的營養素成為熱量,同時還能防止老化、幫助維他命B1的作用提高、增強體力。



於是,原本讓與許多人望而生畏的大蒜經過發酵後成了女性減肥、防止老化和消除更年期特有疲倦感的“神奇食材”。


▲據報道:斯可爾吉寧可以治療嚴重的冷虛症及失眠症


 增強免疫力 

 抵禦小噴嚏 


實驗表明,黑蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞噬機能,有增強免疫系統的作用。長期服用,可顯著提高機體免疫力,大大改善換季感冒現象。



 調節血糖 

 拒絕糖高 


黑蒜能影響肝臟中糖原的合成,減少其血糖水平並增加血漿的胰島素水平。


其含有的甘氨酸可降低血液中的血糖值,預防糖尿病。異亮氨酸有促進胰島素分泌、調節血糖的功能。



 膳食纖維助力 

 告別便祕 


長時間便祕不僅會影響食慾、導致肥胖,

還會誘發大腸癌等疾病。

 

每100g康達九洲黑蒜膳食纖維高達1500mg

大量膳食纖維可以促進腸道蠕動,

豐富的微量元素也能改善腸道的內環境,

從而改善便祕狀況。



除此以外,黑蒜中的含硫化合物,還能促進腸產生一種酶或稱為蒜臭素的物質,阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多條途徑,消除在腸裡的物質引發腸道腫瘤的危險。






康達九洲黑蒜正是以其優質的原料,

嚴格的工藝,高營養價值,

被選為

2018年上海合作組織青島峰會指定食材。



康達九洲的黑蒜,原料精選自山東金鄉,這裡種植紫皮獨頭蒜已有多年的歷史。


獨特的光照、適量的雨水、肥沃的土地使產出的獨頭蒜個頭大、質量優。質量好的大蒜更是不到收穫就被預定一空。


康達九洲與當地種植戶簽約,承包一片屬於自己的大蒜地。


每到大蒜收穫季都是由當地農民親手挖取出大蒜,再人工挑選出飽滿充實、無破損、無傷痕的紫皮獨頭蒜作為黑蒜原料。

嚴選出的每一顆獨頭蒜直徑(鮮蒜)都在3.5cm以上,個大肉厚,品質是一等一的好。




將分揀好的大蒜放在乾燥發酵箱,

分成4期,90天發酵:

一期:時間42天,溫度70℃-80℃;

二期:時間24天,溫度50℃-60℃;

三期:時間18天,溫度30℃-40℃;

四期:時間6天,溫度16℃-24℃。



這樣做出的黑蒜,

才會口感軟糯又不失嚼勁,

酸甜適中沒有刺激的味道。


做好的黑蒜還要經過冷卻回軟、包裝、檢測【微生物(細菌總數,大腸菌群,大腸桿菌),細度,雜質率,灰分,水分】等工序,才能最終出庫來到你的手中。



現在只要花幾十塊錢就可以吃上和各國領導人一樣的食材,半夜都能偷偷笑出聲呀。當然,康達九洲還特別推出黑蒜禮盒裝,讓你送禮更有面子。



 黑蒜的花樣吃法 


黑蒜不僅可以剝開直接吃,

還有很多其他的吃法:


煲湯:黑蒜營養豐富,可用來煲湯。煲排骨湯、雞湯的時候加上幾顆,不光口感特別,還可以去腥提味。


油爆:炒牛肉、做紅燒肉等肉菜的時候,用黑蒜來爆香也很不錯的,黑蒜有助於體內脂肪的分解哦。


清炒:黑蒜炒時蔬:給單調的蔬菜增加一絲酸甜,口感層次更豐富,色香味俱全。


調味:做意麵時,將黑蒜切成絲,撒上調味,香氣濃郁。


涼拌:吃沙拉的時候切上一頭黑蒜,加點沙拉醬,營養、健康、又好吃!


康達九洲黑蒜

匠粉專享價

¥:59.9元/罐(250g)


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