“冬季進補,開春打虎”一年最寒冷的時間,成人進補多吃這道菜

香哈菜譜2019-02-05 12:08:11

“冬季進補,開春打虎”,現在是一年最寒冷的時間,我們要在這個時刻好好滋補身體,開春了就身體好精神足。今天哈妹給大家分享一道滋補養生湯。


首烏烏雞湯,別看烏雞黑不溜秋的,但是營養價值真的是很好,烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸,有相當高的滋補藥用價值,特別是富含極高的滋補藥用價值的黑色素,有滋陰、補腎、養血、補精、益肝、退熱、補虛作用。


首烏烏雞湯



配料:
何首烏16、烏雞半隻、黑豆35克、薏米25克、紅棗4粒、枸杞適量、生薑4片、鹽適量

烹飪步驟:
1.烏雞洗淨斬塊。 




2.所有材料洗淨備用。




3.煮開一鍋清水,放烏雞焯一下去血汙。




4.除枸杞外將紅棗、黑豆、薏米、首烏跟薑片,焯過水烏雞一起放到鍋裡,加入適量清水,按煲湯鍵。(其他鍋類,大火煮開後小火煮1到2個小時。)




5.出鍋前調入食鹽和枸杞即可。



在公眾號對話框輸入菜品名

會有做法自動回覆給你哦



↓↓點擊閱讀原文,查看更多美食

https://weiwenku.net/d/109917731