別再幹吃剩饅頭了,這樣炒一炒軟糯又不幹!

眉眉的健康廚房2019-02-25 04:44:12

     饅頭露天放久了就容易變的乾硬,扔了又太浪費。裹上蛋液後加上蔬菜翻炒,饅頭吃起來特別軟糯!剩饅頭也能吃出美味!

材料與工具

大饅頭1個、雞蛋2個、青椒和胡蘿蔔各25克、火腿腸1根

鵝媽媽炒鍋

做法

1、取一個空碗,打入蛋液,將切好的饅頭丁裹上蛋液;

2、鵝媽媽炒鍋充分預熱,倒入少許植物油並加熱至產生油紋,將裹上蛋液的饅頭粒翻炒;

3、饅頭盛出後倒入胡蘿蔔、青椒、火腿腸翻炒至胡蘿蔔變軟;

4、倒入之前炒好的饅頭,撒上少許食鹽調味即可出鍋,炒過的饅頭粒外酥裡嫩,因為裹上蛋液吃起來特別軟糯,味道超棒!

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