超級乾貨!7款低卡、低脂、超燃的減脂食譜!

FitTime睿健時代2019-09-11 04:16:29


減脂餐也可以低卡又好吃,話不多說,今天獻上7道食譜。


減脂er速來mark!歡迎轉發✌️

1

鮮嫩多汁的水煮雞胸肉 佐黑胡椒醬~


食材:
雞胸肉1塊 / 開水1.5升 / VEpiaopiao黑胡椒醬15g / 溫水15g


步驟:
1. 鍋裡準備充足的水(約1.5L)燒開沸騰,雞胸肉從中間切開後放入鍋中,馬上關火併蓋上鍋蓋,燜11分鐘;

2. 時間到取出雞胸肉,可以切片也可以用叉子拆成雞胸肉絲~

3. VEpiaopiao黑胡椒醬15g,用溫水1:1稀釋攪拌均勻,可以直接澆在雞胸肉上或者蘸食~

0失敗/超嫩/超多汁/超低脂/超燃的水煮雞胸肉佐黑胡椒醬就做好了~~


這款黑胡椒醬做黑椒牛排、黑椒意麵💯100昏,炒黑椒花蛤,黑椒杏鮑菇,黑椒蛋炒飯等等又能往這些家常菜裡注入靈魂,瞬間激活味蕾!

食譜同款低卡醬汁
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2

超好次的“祕汁”涼拌秋葵


食材:


步驟:
1.調製祕汁:蒜頭、生薑切碎,將以上除了秋葵外的全部食材混合均勻,研磨一些人間煙火增加口感層次,完成醬汁部分的調製;


2. 秋葵去蒂後從中部切十字;


3. 準備足夠的水燒開,將秋葵下鍋,水重新沸騰就可以撈出(不要蓋鍋蓋哦);


4. 瀝乾水分,擺在盤子上,淋上醬汁即可^_^


Tips. :
1. 秋葵焯水之前就切開,在焯水時會損失水溶性維生素,所以一定要水燒開後再放秋葵,並且迅速焯燙縮短在水裡烹飪的時間;
2. 淋上醬汁後可以適當靜漬十幾分鍾再吃,會更加入味。


用來拌秋葵的“祕汁”同樣試用於拌黃瓜、洋蔥、木耳、海帶絲等等,調製方法很簡單,好吃😋
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3

早餐絕配の雞胸肉蔬菜卷


食材:

步驟:
1.  黑橄欖 / 番茄 / 黃瓜 / 櫻桃蘿蔔切片備用,雞胸肉切塊,蠔油少許醬油稍微醃製,研磨上人間煙火混合香料

2. 平底鍋倒適量橄欖油,油熱下醃製好的雞胸肉炒熟即可;

3. 捲餅上塗抹黑胡椒醬&花生醬(沒錯,這樣混搭味道超讚),生菜,番茄片,黃瓜片,雞胸肉,層層疊好,握緊捲起即可;

4. 切半,疊放上櫻桃蘿蔔提升口感和顏值,開吃~~


簡單吧!有空就做起來~~

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4

捨不得吃完的咖喱烏冬面


食材:

步驟:
1. 咖啡菇切花刀,超Q萌,當然切片也是完全可以的:


2. 平底鍋加適量橄欖油把午餐肉煎一下,更好吃(不放油也是可以的,但是,後面要煎菇,那就順便把午餐肉也放橄欖油煎一下啦);

3. 煎好午餐肉後,平底鍋裡的油直接移到湯鍋裡,爆香菌菇(咖啡菇&海鮮菇),多翻炒一下,倒入600ml水和35g咖喱醬;




4. 蓋上鍋蓋熬煮3分鐘後加入烏冬面,煮2分鐘後放入上海青、煎好的午餐肉,再煮30秒後放入鈴鈴腐皮卷煮3秒即可關火,盛出後放上香菜,趁熱吃:)




好吃好吃好吃~~~咖喱十分濃郁,捨不得吃完^_^


食譜同款低卡醬汁

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5

吸滿醬汁の咖喱豆腐


食材:

  • 老豆腐1塊

  • VEpiaopiao咖喱醬 35g

  • 溫水 200g


步驟:

1. VEpiaopiao咖喱醬(辣味)&溫水攪拌均勻備用;


2. 老豆腐一整塊,切成均勻的小塊(可以厚一些),用廚房紙擦乾豆腐上的水分;


3. 平底鍋加適量橄欖油,油熱後一個一個慢慢放下豆腐,放下後不用急著翻動和移動,讓豆腐表面和平底鍋充分接觸,煎至金黃後耐心地翻面煎另外一面;


4. 豆腐煎好後就可以倒下攪拌好的醬汁,大火稍微收汁就可以關火啦~


5. 把豆腐擺擺好,倒上醬汁,最後再撒上芹菜碎,趁熱享用~~



咖喱醬還能做咖喱蟹,咖喱蝦,咖喱雞飯,又做得了咖喱雜蔬,咖喱魚丸,咖喱豆腐……而且把醬用到家常菜裡,往往會相當驚豔


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6

照燒蝦仁燜蘿蔔


食材:


步驟:
1. 蘿蔔去皮,切滾刀狀,蝦仁切小段;
2. 鍋中倒入橄欖油,油熱後放入蝦仁,翻炒變色,再倒入蘿蔔塊翻炒幾下,加入4勺VEpiaopiao照燒汁,翻炒均勻;


3. 再倒入少許VEpiaopiao零添加古法醬油,最後倒水沒過蘿蔔,蓋上蓋子大火開鍋之後,轉小火繼續熬煮十分鐘;

4. 關火盛出,撒上VEpiaopiao歐芹碎,就完成啦~

萬能照燒汁除了大家熟知的照燒雞翅,照燒雞腿,照燒肥牛,照燒豬丼飯,照燒魷魚,照燒鰻魚,照燒豆腐等等,還可以用照燒汁炒意大利麵……


而且分分鐘讓原來的家常菜味道更上一層樓……評價都是:哇哦!真香^_^😋


食譜同款低卡醬汁

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7

烤吐司紅橙蝦仁沙拉


食材:


步驟:

1. 全麥麵包片改刀成粒,大蒜壓成泥,加入歐芹碎、特級初榨橄欖油、少許鹽,攪拌均勻塗抹在麵包粒上,酌情再淋上一些橄欖油;


2. 烤箱上下火200°(不用預熱),放入中層烤5分鐘;


3. 蝦仁洗淨,研磨上人間煙火混合香料醃製3分鐘,煎鍋中加入橄欖油,蝦仁煎熟備用;


4. 沙拉菜洗淨,甩幹水分(很重要)撕小朵,紅橙切塊裝盤備用,聖女果切瓣、櫻桃蘿蔔切片,將食材們擺盤,搭配VEpiaopiao各種沙拉醬汁,Enjoy!


這一份沙拉碳水主食部分有烤麵包粒,優質蛋白有蝦仁,還有豐富的蔬菜水果,很讚了~~ 一直都在強調沙拉≠吃草,沙拉也可以飽腹感很強&豐盛滿足~


食譜同款低卡醬汁

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抓住夏天的尾巴,「低卡小賣部」還上新了2款既可以搭配沙拉,又超級適合做三明治、漢堡、pizza的快手輕食靈魂醬汁


1//  一提到名字就咽口水的芥末酸青瓜三明治醬
2//  人人愛的番茄酸黃瓜三明治醬


VE飄飄的低卡醬系列小妙超喜歡,出一款買一款,all in的節奏~


real好用既hold得住硬菜,又做得了家常菜;方便省事,還健康低卡!


「低卡小賣部」
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