【文怡之選】用比好吃更好吃的糖水黃桃,留住限定美味~就一批,錯過可惜啦!

文怡家常菜2019-09-11 12:25:42


秋天一到,又有一批時令水果上市啦,只可惜,夏末秋初的時間忒短,眨眼兒就過,趕在這個時間段兒上市的水果,真就出現那麼一瞬間,錯過了就明年見。。。比方說,黃桃兒,總是來不及品嚐就下線了。。。為了留住這每年限定的美味,最好的辦法就是把黃桃製成“糖水黃桃”儲存起來,能吃好久~
我對黃桃的印象,也都停留在小時候吃的糖水黃桃,那時候的糖水黃桃可金貴著呢,一般情況下吃不著,只有等逢年過節或是發燒生病了才能享到這個口福,那一口浸滿桃香的甜水兒真有治癒一切的魔力,每次把湯兒喝得一滴不剩了還意猶未盡呢。所以那會兒我就可羨慕住院部的病人了,因為老能收到糖水黃桃吃,說到這兒,曾經為吃塊兒糖水黃桃裝過病的同志們舉個手,讓我看到你哈哈。

現在,糖水黃桃想吃隨時,but味道真跟過去咱吃的差了豪些,普遍都沒有啥桃味兒,湯汁不是太寡淡就是太甜膩,以前那種特好吃的糖水黃桃我後來就沒找見過。。所以每年趕在黃桃上市的季節,我都自己做著吃,不僅味道更好也更天然健康,吃起來沒負擔~為了給大夥兒都嚐嚐,我把配方帶到了工廠,經過n次磨合,終於把我在家裡做出的味道完美呈現在了這一個個小鐵罐兒裡~

一罐讓挑剔的我都挑不出毛病的糖水黃桃,做出來可是費了老鼻子勁了,從黃桃的挑選到製作工藝都一點兒不能含糊。我具體跟你們說說哈~
首先,我們挑選的黃桃是在奉化靠近海岸線的坡地栽培的,這個地方的晝夜溫差大,好土,好空氣,好水質,打這兒生長出的桃子養分吸收的更好,新鮮空氣and陽光也吸的更足,所以個兒頭更大更香甜桃味兒也更濃郁

再來說說加工,我們選擇的加工廠是出口日本的,你們懂的,出口日本的工廠生產標準都很高,一罐【好吃的黃桃】從黃桃進入廠區開始,就要像選美一樣,經歷7道工序7次挑選
帶皮兒選一次→清洗選一次→去皮兒去核後清洗選一次→預熟清洗後選一次→切片前選一次→切片後燈光剔除做色選一次→裝罐前再選一次,不夠成熟的,內部有異色有蟲眼兒的,長得磕磣的都要被淘汰掉,經過層層篩選最後留下的“選手”那都是個兒頂個兒的高品質~只有足夠優秀的桃子才有機會進駐哈。

除了優選的黃桃外,我們還特別加入了百香果汁來豐富整體的口感,這就讓【好吃的黃桃】變得更好吃啦~拍胸脯保證,要比你吃過的其他糖水黃桃口感都更好哦~
糖水黃桃開罐後容易氧化變色,所以我們加了一點點檸檬酸and維生素C,這樣能讓黃桃一直保持它鮮亮的顏色。
包裝瓶我們採用的是馬口鐵,它比傳統的玻璃瓶密封性更好,防潮保香,可以更好的保護內裡食品,也能更好的保護環境,可回收,低汙染~

好啦,我要重點說說味道了哈,這個糖水黃桃,開蓋就能聞到桃香味兒,大塊光溜的黃桃果肉浸在清亮的糖水兒裡,晶瑩剔透的跟琥珀似的,撈一塊兒黃桃嚐嚐,肉厚實,脆嫩彈牙,清香爽口,最重要的,特有桃味兒~再喝一口濃稠的桃汁兒,果香四溢,甜的很“真誠”,不膩不齁,一點兒不做作,嘖嘖嘖,吃起來特別滿足~

由於黃桃有季節性,製作工藝也比較特殊,所以我們就只定制了10000罐,限量的就這一批哦,賣光可就沒補貨啦!牆裂建議都像我一樣,多囤點兒在家留著解饞啊,想啥時候吃口黃桃都能吃上,真是想想就美!


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