團購 | 用這個小鍋做早餐,早起10分鐘,週一到週五,每天不重樣

樂悠廚房2019-09-13 14:26:36


每天早晨,吃一頓美美的早餐,然後去上班上學,這一整天的狀態都是不一樣的。但很多人覺得在家吃早餐,又要做,又要刷鍋洗碗,實在太麻煩了。其實只要找到方法,選對工具,早餐真的很省心,每天早起10分鐘就夠。下面,先和大家分享五道超簡單早餐做法,週一到週五,每天不重樣~


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星期一


鮮蝦蕎麥麵



蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維,熱量不高。吃起來筋道爽滑,並有著蕎麥特殊的香味。搭配鮮蝦和各式蔬菜,是減肥期間也很推薦的營養早餐哦。


--具體制作方法--


第一步:準備食材。蕎麥掛麵1小把、蝦幾個、西蘭花適量、胡蘿蔔適量。

第二步:把西蘭花掰成小朵,胡蘿蔔切片、蝦去頭、皮、蝦線。

第三步:鍋中倒入適量的水燒開,然後把蕎麥掛麵放入鍋中。

第四步:煮至麵條快要成熟的時候,把蔬菜和蝦仁和放入鍋中,全部煮熟。

第五步:將煮好的麵條和蔬菜過遍涼水,然後放少許鹽,再淋上一些大拌菜料汁。

第六步:拌勻後就可以開動了~


--多說幾句--


大拌菜料汁在超市有賣。如果沒有,可以用1勺生抽、1勺香醋、1勺白糖、少許蠔油、雞精、幾滴香油一起調個料汁,味道也很好哦。




星期二


酸湯水餃



鮮美的餃子和酸爽開胃的湯汁搭配在一起,瞬間將食慾完全被打開。


--具體制作方法--


第一步:準備食材。冷凍餃子適量、紫菜適量、香蔥或香菜適量。

第二步:鍋中倒入適量的水燒開,把餃子放入鍋中煮至成熟。

第三步:把紫菜放入鍋中,再依次放入1勺生抽、2勺香醋、少許鹽、雞精、少許香油調味。關火後將香蔥或香菜末放入鍋中。

第四步:上桌開動吧。


--多說幾句--


喜歡吃辣的親們,還可以放一些辣椒油。




星期三


芝士炒年糕



做為一個年糕控,向來拒絕不了年糕Q彈軟糯的口感。但年糕不易消化,不適合在晚上吃,中午在公司吃工作餐。所以,偶爾早晨會在家煮一份芝士年糕過過癮。


--具體制作方法--


第一步:準備食材。年糕條1碗、韓式辣醬適量、魚餅適量、圓白菜適量、辣白菜適量、馬蘇裡拉奶酪適量。

第二步:把圓白菜切條、魚餅切塊。

第三步:往鍋裡倒入少量的水,把年糕放入其中,小火開始煮。


第四步:把韓式炒年糕醬、魚餅放入鍋中,攪拌均勻。

第五步:待年糕快變軟時,把圓白菜放入鍋中,攪拌均勻。

第六步:把奶酪放入鍋中,然後蓋好鍋蓋,加熱1分鐘左右。

第七步:如圖,奶酪全部融化了。

第八步:上桌開動吧~


--多說幾句--


年糕比較容易糊鍋,所以在煮的時候,一定要多攪動幾次哦。




星期四


紅薯雞蛋沙拉



這也是一道很適合在減肥期間吃的早餐。食材種類多,熱量不高,飽腹感強,膳食纖維含量豐富,製作起來也很簡單,特別容易上手。


--具體制作方法--


第一步:準備食材。雞蛋2個、蒸熟的紅薯2小塊、各式蔬菜適量。

第二步:把雞蛋放入鍋中煮至成熟。

第三步:把紅薯切成塊。

第四步:把各式菜洗乾淨,撕成塊。

第五步:把煮好的雞蛋切成塊。

第六步:將蔬菜、紅薯、雞蛋放在一起,淋上沙拉醬即可。


--多說幾句--


雞蛋和紅薯可以提前一晚煮或蒸熟,這樣更節約早晨的時間。




星期五


西紅柿雞蛋麵



經典早餐的一種。酸爽的湯汁加上爽滑的麵條,再加上雞蛋和蔬菜,製作簡單方便,百吃不厭。


--具體制作方法--


第一步:準備食材。西紅柿1個、雞蛋1個、油菜適量、麵條適量。

第二步:西紅柿切塊、油菜清洗乾淨備用。

第三步:鍋中倒入少許油,小火燒熱。然後放入蔥末煸炒出香味,接下來放入西紅柿塊翻炒均勻。(注意,一定要用小火,且油溫不要太高。)

第四步:往鍋中倒入適量的水,然後放入1勺生抽、1勺鹽調味,如圖。

第五步:待水開後,放入一個雞蛋。

第六步:把麵條放入鍋中。

第七步:待麵條快要成熟的時候,將油菜放入鍋中。關火前,再放入少許雞精和香油。

第八步:上桌開動吧



食譜中用到的這款小鍋

是來自日本的神田雪平鍋

也是今天想要推薦給大家的廚房好物


每天早晨

用它來做早餐

真的很省事

做好後

連鍋一起端上桌

飯後都省得洗碗了



雪平鍋起源於日本,在日本幾乎算是國民鍋,銷售榜上常年身居C位,家家必備。

媽媽們只需要一口雪平鍋,就可以輕鬆完成所有家庭料理。從煮物到甜點,從一人晚餐到全家三餐,全部可以一鍋解決!



理由很簡單:因為這是一口幾乎涵蓋了燉、煮、炸、焯、涼拌等所有煮飯會用到的萬用鍋!

不管是上班族還是廚房菜鳥,用它簡單地煮個面、熱杯牛奶、做一些快手料理,都超級方便。




雪平鍋的出現要追溯到距今有1000多年前

據說在原行平發明

所以最初被稱為“行平鍋”

因為鍋身有經工匠鍛打出的白雪般的圖案

因此也成“雪平鍋”



日本知名廚師富田唯介還曾說過:我十七年前開始一個人生活,當時買的第一個鍋就是雪平鍋,現在回頭想想,那是我從小看到大的鍋,我奶奶,我媽媽都在用雪平鍋。


他甚至還專門為雪平鍋寫了一本書《雪平鍋無油料理》詳細介紹了雪平鍋能做的各類美食。



雪平鍋可以說是每個家庭必備的一口鍋,正如富田唯介說的一樣:“這是一口從小用到大的鍋



今天,推薦給大家的這款神田雪平鍋,是日本數一數二的老品牌,已有50多年的制鍋歷史,雪平鍋的品質毋庸置疑。



那麼,這口鍋

到底好在哪



材質精良

耐用輕便導熱快


最初看到這口鍋的時候,第一眼感覺就是非常親切,摸著很有質感,拿在手上掂掂又覺得非常輕盈。

它採用的是443不鏽鋼製造而成的。相較於鋁或銅材料的雪平鍋,耐蝕性更強,更易於清洗保養,也不怕酸味食材。



含鉻量高於21%,獨特的體心立方晶體結構,具有導熱快、穩定性高、抗氧化、耐腐蝕、不易變形等優良特性。

用這類鋼打造的雪平鍋超級耐磨耐用。



側壁薄至0.8mm左右,輕而結實,導熱速度更快,加熱起來比普通鍋快2-3倍


溫馨提醒:

由於雪平鍋材質導熱非常快

烹煮時建議提前注水再開火

加熱時記得

用小火!用小火!用小火!

另外切記空燒!


只需要1分鐘,就能把冰箱裡拿出來的奶加熱到溫熱,溫度剛好。



煮粥也只用15~20分鐘就可以搞定,即使是忙碌的上班族也可以利用洗漱時間,做好一頓早餐!



下班煮個火雞面、火鍋面、速凍餃子也很方便,剛扔進鍋裡,回身脫件衣服面已煮好。

而且,煮完後,直接上桌,對著鍋吃,幸福感爆棚,還少洗一個碗。




設計精巧  匠心十足


鍋的設計理念,更注重“人性化”三個字。

在極簡的外表下,其實暗藏了許多小心機!



雪平鍋的鍋內外都有一塊塊精緻的“雪花紋

這種花紋是經過工匠純手工千錘百煉敲出來的

凹凸的小花紋緊湊整齊,匠心十足



增加花紋除了讓雪平鍋更好看不易粘鍋

另外還能防止水沸時湯液溢出(當然,切勿裝的太滿)



鍋身內壁還有專門的容量刻度

可以更準確地把握食材用量

特別適合不容易掌控用量的人


一般的鍋煮菜煲湯

倒出來的時候很容易灑

在這些使用的細節上

雪平鍋就格外貼心

雙鍋嘴設計讓傾倒食物更省心

左右手持握都很順手


通過弧度控制倒水量

瀝水變得異常簡單

保證食物完全留在鍋裡的同時

輕鬆倒掉多餘水分



熱奶或是倒湯的時候也不會灑出來



不會湯汁飛濺燙傷自己

也不會弄髒


一般的鍋使用的是傳統鉚釘工藝

鍋內壁上都會有2個或3個凸起的鉚釘

清洗過程不順滑,不夠細緻,清洗不到位

使鍋內殘留水漬很容易滋生細菌。



雪平鍋採用的是真空焊接技術

(科普一下:在隔絕空氣的真空環境下進行

焊接,使鍋體減少被汙染,環保更健康)

把手與鍋體合為一體

不僅美觀光滑無焊縫

承重力更穩定,最高可承重8.3KG。

平整的鍋面清洗起來更方便且不傷手

清洗乾淨後擦乾,不留任何痕跡

細菌更不易殘留。


手柄採用的是日本櫸木

結構結實緊密,又防燙防潮防裂

這樣在廚房爭分奪秒的時候

才不容易被燙到

直徑在30~40mm之間

符合嚴格的人體工程學數據

拿在手裡很舒服



尾部增加不鏽鋼掛鉤設計

懸掛收納,貼心至極




一般雪平鍋側壁非常薄

鍋沿易受外力影響而變形

神田雪平鍋採取了翻轉鍋沿設計

進一步加固,不易變形



全能型選手

燉、炸、煮、焯等,無所不能


說雪平鍋萬能一點都不吹噓,它的用法和小奶鍋非常相似,但功能更加全面。

還可以做湯鍋、煮鍋、燉鍋,或者臨時充當一下涼拌碗,或者洗果蔬的菜籃,適用於各種燉、炸、煮、焯等。(不過如果炸食物時,千萬記得用小火



用雪平鍋澆明油,熱油往碗裡一倒,“刺啦”一聲真的讓人爽到~



平時燙個生菜,撈出來加點蠔油拌一把就很香。

鍋底非直角設計,是那種平緩的弧度,攪拌的時候,簡直就是均勻無死角。可以讓食材充分拌勻,所以還特別適合烹煮醬料~

它甚至還可以用來做迷你小火鍋

鍋體具有一定深度,也非常適合搗碎和拌勻食材,夏天用來做涼拌菜也特別適合。

像土豆沙拉、涼拌山葵、芝麻醬菠菜和酸梅拌蓮藕等,操作方法都很簡單,立馬就能上手。

 

還可以用它製作各式各樣的寶寶輔食,比如南瓜泥、米糊、羹湯等...超級方便,新手媽媽一邊帶孩子一邊操作毫無壓力。



既可以用明火也可以用電磁爐

不管你是習慣用電磁爐的單身租房一族,還是通用煤氣灶的大家庭,它都可以駕馭!


實用程度滿分,總之,它是一口你永遠不會閒置的鍋。


神田

日本家喻戶曉的鍋具品牌


神田創立於1965年,是在日本家喻戶曉的品牌,源自日本數一數二的金屬加工之地——燕三條,擁有世界最前沿的金屬加工技術。



神田是日本極具代表性的專業廚具生產和銷售綜合商社之一,也是日本各大報社和媒體爭相報道的品牌。


100%原裝進口

品質有保證


神田雪平鍋均由日本工廠供貨,100%原裝進口,而且每一口鍋都是經過日本消費品安全協會SG認證的,安全自然是不必說,大家可以放心購買。



仔細一看,雪平鍋鍋底除了SG標誌以外,還有幾個較小標誌,跟品牌方諮詢瞭解以後知道這幾個標誌也是有著不一樣的解讀,瞬間不自覺的驚歎日本對於細節的把控上竟到了這個地步,下面我給大家科普一下這幾個標誌的意思:

18:即生產年份2018年

I:即生產月份,I即9月

1.9:即滿水容量

L:即單位“升”

CH:即英文 cooking heater的縮寫 ,中文即“熱源”,代表可以支持的烹飪熱源的意思

IH:即英文 induction heater 的縮寫,日語(でんじちょうりき), 即電磁調理器,也稱 “IH調理器”


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報關文件



檢測文件




為了方便大家更好的使用,廠家新增了蒸格,18CM和20CM的兩個尺寸的都有,上蒸下煮,這樣一餐飯更加節省時間,也更加方便。





購買任意一款雪平鍋,廠家都會贈送一個質量超好鋼化玻璃蓋。蓋子上的獨特設計,用來放置筷子,勺,鏟子非常方便。

之前團購,贈送的蓋子把手是黑色的。現在所有蓋子都是與把手一個顏色,顏值也更高一些。



咱們這次返團,一共有兩個規格


直徑18CM+蒸格+贈送的玻璃鍋蓋,團購價為178元。

直徑20CM+蒸格+贈送的玻璃鍋蓋,團購價為198元。




使用答疑


考慮到大家可能是第一次接觸雪平鍋,在使用的過程中可能會遇到一些問題,結合實際使用經歷,特此中肯地為大家答疑。


雪平鍋會不溢鍋嗎

雪平鍋的鍛打雪花紋設計是可以預防溢鍋的,並不是完全不溢,而是會呈現一種往鍋內滾的狀態,不會一下子溢出來,而是翻滾比較久。如果您不處理,就讓它一直處於滾開的狀態的話,一樣會溢鍋。不過還好,雪平鍋的內壁上有帶刻度的注水線,所以平時烹飪注意不要超過水位線內加水應該都沒問題。



❷鍋內有白色物粘附是怎麼回事

鍋內有白色物出現或者變色是水中帶有的微量元素附著,放少許檸檬酸除垢劑或者食醋在鍋中煮沸半分鐘左右即可。


❷鍋體變成彩虹色?

鍋體在使用後會出現彩虹色,這是屬正常的氧化反應,對鍋並沒有損傷,非產品質量問題,不影響使用。


❷為何不能用於煎炒

1. 不鏽鋼導熱快,煎炒油量較少,容易使油溫過熱,達到燃點,從而有引發著火的危險。

2. 煎炒跟空鍋加熱一樣會使不鏽鋼變色。

3. 可能引起鍋底變形。

4. 可能引起糊鍋


❷如何防止生鏽?

1. 請勿放置於溼氣較重的地方保管。

2. 使用完後請將鍋具及時清潔,並將內外擦試幹。

3. 請勿在鍋中長期存放食物。


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------團購詳情------



品名:神田雪平鍋 日本原裝進口 



18CM+蒸格套裝日常售價:356元

現團購價:178元

直徑:18CM

高:8CM

容量:1.9L

重量:0.49KG單鍋重量+0.19KG的蒸格重量=0.68KG

蒸格高:6.4CM

蒸格直徑是:19CM

適合:1-3人使用

贈:透明鍋蓋1個。



20CM+蒸格日常售價:396元

現團購價:198元

直徑:20CM

高:8.5CM

容量:2.5L

重量:0.6KG

適合:2-4人使用

贈:透明鍋蓋1個。




【團購日期】 2019年9月4日至9月10日

【發貨時間】   拍下後48小時內發貨。(週日庫房休息,不發貨。週五下午3三點後到週六下午3點的訂單,週日上傳單號)


【快遞】發貨地是上海,默認中通快遞。全國包郵(港澳臺除外,新疆、西藏、青海、內蒙地區需補15元運費)


【售後】

嚴格執行國家三包政策。未使用、不影響二次銷售的情況下,支持7天無理由退換貨。


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